پذیرایی مراسم
پذیرایی مراسم رکن اصلی هر مجلس و یا مهمانی است که باید به بهترین نحوه انجام شود به‌گونه‌ای که همه مهمانان از میزبانی شما لذت ببرند. اما چگونه مراسمات خود را به بهترین نحو برگزار کنید؟
پذیرایی مراسم ترحیم
خانواده‌های داغدار به خاطر داشتن غم و اندوه زیاد معمولاً دستپاچه شده و نمی‌تواند خود به‌تنهایی پذیرایی مراسم ترحیم را انجام دهند؛ زیرا برای پذیرایی مراسم خود تدارکات خاصی را می‌طلبد که تنها یک شرکت خدماتی آماده ارائه خدمات در این زمینه می‌باشد؛ که خدمات پذیرایی مراسم ترحیم عبارت‌اند از:
اعزام آمبولانس، اعزام پزشک جهت صدور گواهی فوت در مواردی که متوفی در منزل فوت‌شده، اعزام مهماندار خانم و آقا، خرید قبر و سنگ‌قبر و نصب آن، خدمات مربوط به سر مزار مانند برگزاری مراسم تدفین و پذیرایی و ایاب و ذهاب، رزرو تالار و سالن، رزرو مسجد، ارسال دسته‌گل و تاج گل و گل‌آرایی،
مدیحه‌سرایی ( مداح، خطیب، قاری، واعظ و نی نوا)، تهیه غذا از بهترین رستوران‌ها، طراحی و چاپ اعلامیه (بنر، عکس و قاب عکس، آگهی در روزنامه، کارت دعوت و غیره)، تدارک پذیرایی در منزل و بهشت‌زهرا، نذورات و خیرات، طراحی و چاپ انواع مناجات و کتب مذهبی با عکس متوفی، فیلم‌برداری و عکس‌برداری از مراسم.
پذیرایی مراسم ترحیم درواقع جنبه‌های مختلفی دارد که به برخی از آن‌ها اشاره شد اما شما با توجه به میزان سرمایه و انتخاب خودتان می‌توانید هرکدام از این خدمات را درخواست کنید.
پذیرایی مراسم تولد
اگر به دنبال برگزاری مراسم تولد باشکوهی هستید باید به تمام اموری که به زیبایی و جذابیت مراسم تولد شما می‌افزاید بیاندیشید؛ به همین جهت شرکت خدماتی با دارا بودن نیروی خلاق و خوش‌برخورد می‌تواند بهترین پذیرایی مراسم تولدی را به شما ارائه دهد اینجا به برخی از خدمات تشریفات و پذیرایی مراسم تولد را برای شما شرح خواهیم داد:
ریسه بندی و تزئین یکی از مهم‌ترین تشریفات مراسم تولد زیبایی مکانی است که قصد برگزاری جشن خود را در آن دارید؛ اگر جشن تولد را در منزل خود برگزار کنید تنها باید به فکر نظافت منزل و تزئین آن و پذیرایی از مهمانان باشید اما اگر در یک سالن باشد علاوه بر موارد گفته‌شده باید به فکر هزینه اجاره سالن نیز باشید.
در کنار تزئین شما باید ابتدا با نوشیدنی‌های مناسب فصل به پذیرایی مهمان‌ها بپردازید که در فصل سرما معمولاً با نوشیدنی‌های داغ مانند چای، شکلات داغ، نسکافه، قهوه و در فصل گرما نیز با نوشیدنی‌های مانند انواع شربت، انواع بستنی و غیره از مهمان پذیرایی کنید.
پذیرایی از مهمانان با تنقلاتی مانند پفک، چیپس، پاپ کورن و مواردی که معمولاً در میان کودکان و نوجوانان رواج دارد. تهیه میوه و شیرینی که جزء مهمی از پذیرایی مراسم تولد است که شما می‌توانید با کمک نیروی خدماتی بهترین میوه و شیرینی که متناسب با فصل باشد را تهیه کنید
شام تولد نیز از مواردی است که معمولاً متناسب بارده سنی تهیه می‌شود؛ مثلاً اگر برای فرد خردسال تولد گرفته‌اید درنتیجه بهتر است که شام تولد یکی از انواع ساندویچ و یا پیتزا باشد؛ داشتن دسر در کنار آن‌ها نیز به جذابیت شام تولد می‌افزاید. مهم‌ترین قسمت تولد کیکت تولد است که باید متناسب با سن شخص تهیه شد و نام او روی کیک باشد.
پذیرایی مراسم هتل و رستوران‌ها
برخی افراد ترجیح می‌دهند به‌جای اینکه در منزل خود مراسمات را برگزار کنند آن‌ها را در هتل و یا رستوران برگزار کرده و از نیروی خدماتی آنان بهره بگیرند. این موارد ممکن است هزینه‌ای اضافی‌تر از برگزاری مراسم در منزل برای میزبان داشته باشد.
برای اینکه مطمئن شوید پذیرایی مراسم در هتل و رستوران موردنظرتان به بهترین نحو انجام می‌شود باید ابتدا در مورد آن تحقیق کرده و لیست خدمات پذیرایی مراسم آن‌ها را مشاهده کنید و ببینید که آیا تمام مواردی که مدنظر شما هست در آن رعایت شده و همچنین هزینه پذیرایی مراسم هتل و رستوران با توجه به خدماتی که ارائه می‌دهند به‌صرفه می‌باشد یا خیر؟
پذیرایی مراسم فارغ‌التحصیلی و سمینار و همایش
مراسم فارغ‌التحصیلی یکی از اتفاقاتی است که ممکن است فقط یک‌بار برای شما پیش بیاید که با دوستان هم‌دوره‌ای خود برای آخرین بار دورهم بودن را جشن بگیرید؛ سمینار و همایش نیز حساسیت‌های خاص خود رادارند؛ پذیرایی تمام این مراسمات باید به بهترین شکل انجام شود.
معمولاً افراد خود درگیر مسائل شخصی و یا آماده کردن متونی هستند که قصد دارند ارائه دهند و نمی‌توانند به همه مهمانان رسیدگی کنند و پذیرایی مراسم را خود تدارک ببینند؛ مخصوصا که در مراسم فارغ‌التحصیلی و سمینار و همایش افراد بسیار زیادی حضور دارند و باید خدمات پذیرایی مراسم را با کمک تعداد زیادی مهماندار انجام دهید تا رضایت همه مهمان‌ها را جلب کنید.
وظایف مهماندار خانم و آقا
برای مهماندار خانم و آقا وظایفی تعیین‌شده که این وظایف عبارت‌اند از:
کمک و راهنمایی مهمان‌ها، نداشتن تردد بیش‌ازحد در مهمانی و فقط حضور برای پذیرایی، حضور در کل سالن و عدم اجتماع در یک نقطه، مهمانداران نباید چندنفری باهم صحبت کنند به‌گونه‌ای که برای مهمان‌ها جلب‌توجه شود، عدم شرکت در بحث مهمان‌ها، عدم استفاده از کلمات منفی، احترام به مهمان‌ها و داشتن لحن مؤدبانه، ارائه خدمات به‌موقع به مهمانان، در مواجهه با اعتراض مهمان از او عذرخواهی کند، مهماندار باید به نحوی برخورد کند که رضایت مهمان‌ها را جلب کند، در پایان مراسم مهمانان را بدرقه کنند.
